Чеснок — распространенное огородное растение. Его пряные свойства позволяют включать мякоть луковицы в любые блюда и заготовки, чтобы придать острый вкус и сильный запах. Овощ легко вырастить в домашних условиях, поэтому он является достаточно популярным у местных огородников.
Чеснок. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.ru
500
От чего зависит крупный урожай
Сортов чеснока много, но все они делятся на 2 разновидности:
- озимый;
- яровой.
Разница состоит в способе посадки и размере спелых зубков:
- Для ярового характерны мелкие и многочисленные дольки, расположенные в несколько рядов. В магазинах такой чеснок продают под маркировкой китайского или другого азиатского сорта. Особенности при посадке в огороде состоят в весеннем посеве самих зубчиков из луковицы. Собирают овощи во второй половине лета.
- Озимый легко определить по жесткому центральному стеблю. Это остатки цветоноса, который появляется в начале лета и тоже служит органом размножения: на нем формируются цветы и семена. Стрелки чаще всего удаляют. Семена мелкие, вырастить из них товарные луковицы можно только за 3 года. Зубки луковиц же становятся крупнее, если растение не цветет.
- Существует южное растение рокамболь, напоминающее чеснок по строению и вкусу. Это крупные луковицы, превышающие простой чеснок в диаметре в 1,5-2 раза. В Нечерноземье его вырастить не удастся.
Выращивание чеснока. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.ru
Если есть подозрения, что почва имеет кислую реакцию, рассыпьте на каждый 1 м² по 100 г доломита, мела и другой извести.
Сроки посадки — конец сентября-октябрь. Собранные и подготовленные перед этим для хранения луковицы текущего года частично разбирают на зубки и используют их в качестве посадочного материала.
Чесночная грядка. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.ru
Гряды можно подготовить и весной, и осенью:
- перекопать;
- сразу внести удобрения (свежую органику не применять).
Посадку проводят сразу после оттаивания земли. Удобнее сажать яровой чеснок рядками, 5-6 см между зубками и около 20 см в междурядьях. В отличие от озимого сильно заглублять не следует, т. к. грунт прогреется быстро, и появятся всходы. Оптимальная глубина посадки составляет 2-3 см, мульчировать гряду не нужно.
